有鑒於近年品油師氾濫,為避免有詐騙之嫌、招搖撞騙之徒,國際橄欖油理事會(IOC)授權跟歐洲原物料「曼時CHIC TASTE」負責人王繹銨,共推「油品質質量評量顧問師認證課程」,簡稱「油評師」,且該課程非所有人都可報名,全台每年只發10張證照,有盈利企圖之油品商派人都會被刷掉。