橄欖油知識篇 | 曼時特級初榨生飲橄欖油

共 41 篇 / 3 頁

By chic taste 曼時油評師

2026-05-23

王繹銨說油 : 吃得出兩種味道不同這樣算是味蕾專家嗎？

本篇點出市場類專家對於味蕾專業模糊混淆消費者的手法 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2026-05-23

到底高多酚吃起來是什麼感覺 ?

本文簡單點出市場上關於橄欖油風味與高多酚質量關聯的錯誤資訊誤導消費者 ...

By 曼時 Chic Taste

2026-04-20

一個關於「沒有放棄」的故事

每天的選擇，其實在改變方向不是用來治療，而是用來「不要更壞」 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2026-04-20

早餐

除了檸檬汁加橄欖油, 你可以不一樣的生食生飲橄欖油的早餐選擇 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2026-04-20

一個重新拿回人生主導權的故事

這不只是一個關於糖尿病前期的故事。這是一個人，在血糖失控與中風之後，重新學會怎麼與身體合作 ...

By chic taste 曼時油評師

2026-03-28

事出必有因

此文講述生飲習慣養成以及倡導生飲是一個最直接讓身體完整吸收質量油脂的方式的說明 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2025-11-03

油評師品評摘要 : 橄欖油促銷骨折祭

骨折的價格只能看兩個關鍵：根本上價格結構就是骨折時的見血成本以及這個價格結構下的果實油脂 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2025-10-25

義大利橄欖油很貴? 而西班牙橄欖油很便宜？

真正的質量橄欖油（EVOO），不論在哪個國家生產，都必須投入嚴謹的製程、專業的設備、專注的 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2025-10-14

調和比例，才是貨架上特級初榨的關鍵利益

市面上許多標示為「特級初榨」的油，其實並不是百分之百果實產製油脂。只要拿來與真正的 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2025-09-29

橄欖油防酸敗處理

酸敗是油脂氧化變質的結果，它不是靠後端加工能補救的, 事實上，真正的特級初榨橄欖油（EVO ...

By chic taste 曼時油評師 Kimberley

2025-09-18

用顏色選橄欖油？選橄欖油別再只看顏色！專業油評師的真心提醒

選橄欖油的關鍵，不在顏色的色澤，而在真實且天然的風味和香氣。 ...

By Chic Taste 曼時油評師 Miranda

2025-09-15

油品折扣背後的真相：你搶到的不是便宜，是風險

橄欖油作為天然農產品，品質高度依賴其新鮮度與儲存條件。市場常見的橄欖油促銷與折扣活動，實際 ...

By chic taste 曼時油評師 Kimberley

2025-09-03

為什麼專業油評師都不推薦非過濾橄欖油？非過濾橄欖油的隱憂：看似天然，其實更易衰敗

過濾的橄欖油，才能享受到橄欖油的純粹。真正優質的橄欖油，應該具有果香、純淨、和品質穩定 ...

By Chic Taste 曼時油評師 Miranda

2025-08-29

橄欖油可以直接喝嗎? 怎麼喝? 喝多少? 甚麼時候喝? 油評師帶你了解橄欖油生飲的好處與正確方式

橄欖油作為地中海飲食的主要油脂來源，不僅富含有益健康的不飽和脂肪酸與關鍵抗氧化成分，更具有 ...

By Chic Taste 曼時油評師 Miranda

2025-08-29

橄欖油是甚麼味道? 聞起來甚麼味道才正常?

一瓶合格的特級初榨橄欖油，就應該要保有橄欖天然的新鮮果香味，甚至一點辛辣感，這也是特級初榨 ...

By chic taste 曼時油評師觀點

2025-08-26

味蕾專家做什麼？

味蕾感官能力作為自己主要專業職能的, 這就是味蕾專家 ...

By chic taste 曼時油評師 Kimberley

2025-08-25

嬰幼兒副食品需要加油嗎？為什麼副食品需要加油呢? 選對好油，守護寶寶的健康與成長!

當嬰幼兒進入副食品階段，家長的首要任務就是確保營養均衡，優質的特級初榨橄欖油所扮演的角色， ...

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