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品嚐純粹的自然餽贈
曼時 歐洲松露之最 璀璨系列 莊園黑松露醬 Chic Italia Tartuforo Truffle Sauce
Chic Italia Tartuforo , The land of Truffle 曼時璀璨, 莊園松露產地的代名詞
4.7
紅利點數 TWD $ 680
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商品簡介
▍松露-餐桌上的黑鑽石 ▍
★ 松露對環境的要求非常嚴格而它只特定樹種的根須共生存,比如說橡樹
★ 松露產量稀少且採收不易而義大利為保護松露棲息地只允許使用「松露獵犬」找尋
★ 無法人工培育,松露和魚子醬、鵝肝並稱為全球三大頂級食材但唯有松露只能完全在純自然野生狀態下生長
★ 黑松露的味道濃郁,只要少量就能飄香,有人形容其氣味組成如蕈菇、蒜頭、蜂蜜、酵母與肉桂的綜合體

▍多種營養價值 ▍
✅豐富的蛋白質
✅18種胺基酸(包括人體不能合成的8種必需胺基酸)
✅不飽和脂肪酸
✅多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣等等,具有極高的營養保健價值。

▍產品特色 ▍
★ 來自義大利最豐富野生黑松露產區山域, 松露產地的代名詞
★ 義大利最頂級九種食用級黑松露品種製成
★ 採擷後特級初榨橄欖油油漬完整保存獨特香氣風味
★ 完全無添加農莊手作製成
★ 歐洲松露之最

▍製成內容 ▍
✅松露 5%
✅在地香菇及蘑菇、巴西里香菜
✅特級初榨橄欖油、鹽、黑橄欖、大蒜

▍在家也可輕鬆做出星級料理 ▍
★ 烹飪方法百搭多變 增添食材的香氣及層次感
★ 開胃菜、料理醬
★ 非常適合為第一道菜的佐餐,也可以作麵食餡料或肉類主食匙料理餡料
★ 可添加在義式麵包、油煎吐司、義大利麵、燉飯、西式炒蛋、肉類、海鮮等
★ 調理肉類、蔬菜與海鮮均宜
★ 可以在室溫下加熱,也可以在加熱後食用。

▍儲存條件&有效日期 ▍
★ 本商品無添加防腐劑 開封后請盡速食用
★ 台灣氣候潮濕,䦕罐後請儲放於乾燥涼爽空間或冰箱(冷藏180天)
★ 自生產日起 24 個月皆為有效賞味期.
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曼時報導專欄
新頭條-歐洲原物料在台合作夥伴「曼時」分析初榨橄欖油的真面貌
好的橄欖油絕對不會一桶桶像沙拉油般地在賣,因為供應量和市場需求總有落差,不過,小家庭結構也在亞洲逐漸成長,煮大鍋飯炒大盤菜的時代不復以往,簡單的一家3,4口人,廚房用油量已經不若從前般大量,許多年輕族群轉向關注健康導向、風味獨特的橄欖油,不僅可以炒菜,更多需求用作拌蘸的功能 。 ... more
曼時報導專欄
國際創業報社-「歐洲橄欖油專業品油協會」大師 細說如何分辨橄欖油
根據經濟部統計,2017年台灣食用油脂業產值新台幣196.1億元,除了加工用 油外,以黃豆油為主,其他消費者較常食用的植物油脂包括橄欖油、菜籽油, 大多為進口粗製油精煉或精製油分裝,固然有原裝進口的橄欖油,但消費者如 何分辨才能維護自己的荷包與健康? ... more
曼時報導專欄
物價漲不停 橄欖油明後年也撐不住喊漲
國內物價上漲壓力不小,據主計總處調查,11月蔬菜、水果、肉價漲幅漲逾10%,不僅如此,民眾烹調用的橄欖油價格明年恐怕也要調漲。國內知名橄欖油專家、曼時創辦人王繹銨透露,受全球氣候變遷影響,今年全球橄欖收成不佳,預估明、後年質量橄欖油漲價勢在必行,預估市面上100%果實油會漲6~10%。 ... more

曼時 歐洲松露之最 璀璨系列 莊園黑松露醬 Chic Italia Tartuforo Truffle Sauce | 曼時特級初榨生飲橄欖油

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