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IH0102015
獨具匠心的藝術
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 摩德納 D.O.P 經典巴薩米克醋 25年
4.4
紅利點數 TWD $ 9,225
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商品簡介
▍產品敘述 ▍
★ Trebbiano 葡萄汁和摩德纳的Lambrusco 葡萄在木桶中陳化至少25年。

▍商品特色 ▍
✅根據傳统每年進行調配(調入不同的木材-橡木,栗子,樱桃,白蠟木,桑,、杜松-以獲取特定的風味每個木頭),受地理標示保護制度 (D.O.P) 認證。陳化的時間越久,口感變得越豐厚。
✅摩德纳DOP的傳統香醋由煮熟的葡萄製成,必须在木桶中陳化至少25年
✅ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成
✅ 深沈複雜果香甜酸平衡細膩
✅ 不添加食用色素、防腐劑、焦糖、增稠劑。
✅ 來自義大利 符合歐盟(EU)生產法規認證標章
✅由使用DOP密封的摩德纳指定聯盟檢查,瓶装和認證。
✅打開每個桶,以通過自然蒸發進行發酵和濃缩過程。
✅在裝瓶之前,對產品進行分析以檢查所需的規格,然后在真空環境中進行裝瓶。

▍製成內容 ▍
★ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成。
★ 密度最小1.30(6-20°C),酸度最小4.5%

▍使用建議 ▍
★ 適用於所有甜味或鹹味菜餚,尤其是奶酪,肉類,草莓,起士蛋糕,甚至還可以作為飯後餐後湯匙中的纯食品,以達到其消化和健康的目的。

▍外觀顏色 ▍
★ 液態醋膏,略帶赭红反射光澤。

▍味道 ▍
★ 甜和酸平衡良好,持久而果味輕盈

▍過敏原 ▍
★ 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。產品中没有其他過敏原,也没有特意添加其他發酵菌種

▍有效日期 ▍
★ 自生產之日起10年,未開封原始包装。

▍儲存條件 ▍
★ 打開後,請保持在室温下,避免陽光直射和高温
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