曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 醋寶寶 SABA 陳釀巴薩米克甜醋 | 曼時特級初榨生飲橄欖油
無瑕的底蘊精華
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 醋寶寶 SABA 陳釀巴薩米克甜醋
好酒沉甕底，好醋沉桶底
4.6
Defrutum 系列
原產地保護 I.G.P 等級證明
亞洲專屬口味
清新怡人的甘甜
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清香味道獲2023年油中之王發煙點高
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商品簡介
★ Trebbiano 葡萄汁和摩德纳的Lambrusco 葡萄等釀造材料，在木桶中靜置陳釀1年後，位於木桶底部的濃縮精華，也是所有不同醋品純度最高的原醋底。
▍商品特色 ▍
✅ 本醋品為陳釀巴薩米克醋底，受地理標示保護制度 (I.G.P) 認證。酸度為3.5％。
✅ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成
✅ 來自義大利 符合歐盟（EU）生產法規認證標章
✅由使用 I.G.P 密封的摩德纳指定聯盟檢查，瓶装和認證。
✅打開每個桶，以通過自然蒸發進行發酵和濃缩過程。
✅在裝瓶之前，對產品進行分析以檢查所需的規格，然后在真空環境中進行裝瓶。
▍製成內容 ▍
★ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成。
★ 密度最小1.30（6-20°C），酸度最小6％
▍使用建議 ▍
★ 適合沙拉，水煮蔬菜，肉類和海鲜，馬鈴薯，雞蛋，披薩，奶酪，水果，香草冰淇淋，起士蛋糕，煎餅。
▍外觀顏色 ▍
★ 液態，略帶赭红反射光澤。
▍味道 ▍
★ 酸甜平衡，酸味持久，帶有果香葡萄味
▍過敏原 ▍
★ 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。產品中没有其他過敏原，也没有特意添加其他發酵菌種
▍有效日期 ▍
★ 自生產之日起10年，未開封原始包装。
▍儲存條件 ▍
★ 打開後，請保持在室温下，避免陽光直射和高温