珍稀木桶，老饕獨有
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 16年杜松子木陳釀巴薩米克醋
歐洲杜松子木禁伐政策前遺留的杜松子木桶
4.5
Defrutum 系列
原產地保護 I.G.P 等級證明
16個春夏秋冬的精心陳釀
亞洲專屬口味
稀有陳年杜松子木桶
-
生飲等級全料理用途- 煎煮炒炸歐洲四大實驗室品質檢測保證
義大利產區經典款 “油中之王 ”Chic Italia 750ml-生飲等級特級初榨橄欖果實油
$2,356$2,480
-
歐洲四大實驗室品質檢測保證生飲等級曼時品油師盲測實證
義大利產區 質量款 尊爵黑 " 油后" Chic Italia 250ml - 完全生飲等級特級初榨橄欖果實油
$1,782$1,980
-
歐洲松露之最璀璨系列九種頂級松露品種
曼時 歐洲松露之最 璀璨系列 莊園辣松露醬 Chic Italia Tartuforo Spicy Truffle Sauce Salsa Tartufata Piccante
$840$1,900
-
Defrutum 系列原產地保護 I.G.P 等級證明16個春夏秋冬的精心陳釀
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum I.G.P 16 年 陳釀莫德納巴薩米克醋
$5,225
-
黃銅熱壓，零致癌塑毒殘留正統粗碾小麥麵獨立農莊自有麥田種植
曼時嚴選 Mancini 曼奇尼杜蘭小麥義大利長麵 Spaghetti
$280$939
-
歐洲四大實驗室品質檢測保證生飲等級曼時品油師盲測實證
義大利產區 質量款 經典白 " 油后" Chic Italia 250ml - 完全生飲等級特級初榨橄欖果實油
$1,782$1,980
-
歐洲松露之最璀璨系列九種頂級松露品種
曼時 歐洲松露之最 璀璨系列 莊園黑松露醬 Chic Italia Tartuforo Truffle Sauce
$760
-
黃銅熱壓，零致癌塑毒殘留正統粗碾小麥麵獨立農莊自有麥田種植
曼時嚴選 曼奇尼杜蘭小麥義大利短麵 Mezzi Paccheri
$280$313
-
FLOS OLEI 世界橄欖油年鑑2024
$1,500
-
失去貞操的橄欖油 : 橄欖油的真相與謊言
$360
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 16年杜松子木陳釀巴薩米克醋 | 歐洲原物料組織指定供應平台
★ Trebbiano 葡萄汁和摩德纳的Lambrusco 葡萄在杜松子木木桶中陳釀16年而成。
▍商品特色 ▍
✅ 本醋品為莫德納16 年杜松子木桶陳釀巴薩米克醋：原文為 Aceto Balsamico di Modena，受地理標示保護制度 (I.G.P) 認證。酸度為4.5％。陳化的時間越久，口感變得越豐厚。
✅用葡萄醋和煮熟的葡萄製成的甜醋必須混合在一起，並且在木桶中陳化，最少放置2年。
✅ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成
✅ 16 年( 含 )以上木桶陳釀內化質地濃稠柔滑
✅ 深沈複雜果香甜酸平衡細膩
✅ 不添加食用色素、防腐劑、焦糖、增稠劑
✅ 來自義大利 符合歐盟（EU）生產法規認證標章
✅ 陳釀年份越高，口感風味香氣越豐富
✅在裝瓶之前，對產品進行分析以檢查所需的規格，然后在真空環境中進行裝瓶。
▍製成內容 ▍
★ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成，歐洲杜松子木禁伐前，歷代莊園主所遺留的杜松子木桶
★ 密度最小1.32（20°C） ，PH酸鹼值< 4
★ 酸度最小4.5％
▍外觀顏色 ▍
★ 液體，略帶赭红反射光澤。
▍味道 ▍
★ 酸甜平衡，酸味持久，帶有杜松子香氣
▍過敏原 ▍
★ 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。產品中没有其他過敏原，也没有特意添加其他發酵菌種
▍有效日期 ▍
★ 自生產之日起10年，未開封原始包装。
▍儲存條件 ▍
★ 打開後，請保持在室温下，避免陽光直射和高温