王繹銨說油 : 吃得出兩種味道不同這樣算是味蕾專家嗎？
能夠吃出味道一樣不一樣這個叫做基本感官,但是從吃的東西裡去吃出製程原料和真偽以及調和比例和質量才是本事
王繹銨說油 : 吃得出兩種味道不同這樣算是味蕾專家嗎？
我常常喜歡散步順著社區後面階梯步道走下去到另外一個區去吃碗豆花, 那家的豆花特別好吃, 他不只是糖水加豆花, 他的糖水很講究很搞剛,熬煮的原料不同, 同樣是糖, 不同的糖煮出來味道不同, 豆花也一樣, 層次和細密度甚至飽和度都和製程有關.
你吃喝任何東西, 能夠吃出味道一樣不一樣這個叫做基本感官, 如果吃不出來就要去看醫生做檢查了. 但是從吃的東西裡去吃出製程原料和真偽以及調和比例和質量這就是本事了.
放兩杯醬油來試喝, 喝得出這比較甜, 那比較鹹, 那一杯是哪一牌這個不叫味蕾專家喔~~ 只能說網紅專家為了賣團購真是無所不用其極.
橄欖油世界的吞火馬戲團類專家戲碼越來越有趣~
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