高多酚, 橄欖油 | 曼時特級初榨生飲橄欖油

到底高多酚吃起來是什麼感覺 ?
本文簡單點出市場上關於橄欖油風味與高多酚質量關聯的錯誤資訊誤導消費者
2026-05-23
by chic taste 曼時油評師觀點

到底高多酚油品吃起來是什麼感覺 ?

果味 青草味哪一味才是高多酚味道

現在這個時刻要談早摘橄欖油都有一點有趣, 當年份早摘的時間講的是前一年度九月, 橄欖油是農產品, 那裡有這麼多早摘橄欖油, 早摘的意思是啥? 早摘橄欖油要吃的就是那青綠的口感, 吃到果味基本上果種本身就不是高多酚果種了, 上過專業課程的都知道, 從香氣到風味只要是果味在整個分數上已經排到後面去了, 莊園也是很有趣, 正牌出給代理商, 剩下的調油后就改個標再出去清庫存, 消費者來問我果味=高多酚在喉嚨裡的感受是不是正確? 我笑了笑 ~~

就說橄欖油世界的吞火馬戲團類專家的味蕾真特別, 戲也是超多的
果味等於高多酚的味道這件事真有趣 ~ 我們都繼續看下去 ~
看看還有什麼不一樣的高多酚味道是團購主的新發現 ~~
發文留在這裡方便如果有業者想要爬文可以搜尋正確知識, 團主也可以, 少一點類專家就會少一點傷害.

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