曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 摩德納 D.O.P 經典巴薩米克醋 25年 | 曼時特級初榨生飲橄欖油
獨具匠心的藝術
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 摩德納 D.O.P 經典巴薩米克醋 25年
4.9
Defrutum 系列
原產地保護 D.O.P 等級證明
25個春夏秋冬的精心陳釀
亞洲專屬口味
烏梅&黑糖香氣
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清香味道獲2023年油中之王發煙點高
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商品簡介
★ Trebbiano 葡萄汁和摩德纳的Lambrusco 葡萄在木桶中陳化至少25年。
▍商品特色 ▍
✅根據傳统每年進行調配（調入不同的木材-橡木，栗子，樱桃，白蠟木，桑,、杜松-以獲取特定的風味每個木頭），受地理標示保護制度 (D.O.P) 認證。陳化的時間越久，口感變得越豐厚。
✅摩德纳DOP的傳統香醋由煮熟的葡萄製成，必须在木桶中陳化至少25年
✅ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成
✅ 深沈複雜果香甜酸平衡細膩
✅ 不添加食用色素、防腐劑、焦糖、增稠劑。
✅ 來自義大利 符合歐盟（EU）生產法規認證標章
✅由使用DOP密封的摩德纳指定聯盟檢查，瓶装和認證。
✅打開每個桶，以通過自然蒸發進行發酵和濃缩過程。
✅在裝瓶之前，對產品進行分析以檢查所需的規格，然后在真空環境中進行裝瓶。
▍製成內容 ▍
★ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成。
★ 密度最小1.30（6-20°C），酸度最小4.5％
▍使用建議 ▍
★ 適用於所有甜味或鹹味菜餚，尤其是奶酪，肉類，草莓，起士蛋糕，甚至還可以作為飯後餐後湯匙中的纯食品，以達到其消化和健康的目的。
▍外觀顏色 ▍
★ 液態醋膏，略帶赭红反射光澤。
▍味道 ▍
★ 甜和酸平衡良好，持久而果味輕盈
▍過敏原 ▍
★ 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。產品中没有其他過敏原，也没有特意添加其他發酵菌種
▍有效日期 ▍
★ 自生產之日起10年，未開封原始包装。
▍儲存條件 ▍
★ 打開後，請保持在室温下，避免陽光直射和高温