Chic Italia Classic White 經典白這款油品
承載土地榮耀、完美平衡力量與優雅的珍稀橄欖油
經典白「油中之后」Chic Italia 果實特級初榨橄欖油 500ml
產製者：Simona & Paolo Di Gaetano , 榮獲Flos Olei 世界橄欖油指南年度最佳莊園的家族產製者
★ Chic Italia 系列由全球五百質量產製勇士之一的產製者 競標承攬
★ 每年依產區產製者果種產能產量實際狀況進行供應源調整
隨著全球橄欖果實油產業逐漸從產品競爭邁向品質治理、透明驗證與消費者信任機制建構，亞洲市場迎來一項具有指標意義的新發展。Chic Taste 曼時平台今（9）日宣布啟動「EVOO Excellence Global（全球卓越標章系統）」，未來將透過國際合作架構，建立涵蓋品質標準、真偽驗證、專業教育與產業交流的全球性平台， ... more
曼時報導專欄
食安事件引發油品信任危機 王繹銨倡議建立油品品質治理制度
食品安全是食品管理的基本要求，但市場長期信任的建立，則需要更完整的品質治理架構，涵蓋產品定義、標示符合性、原料來源追溯、品質分析、供應鏈管理及市場驗證等環節，透過制度化管理，讓產品品質能被持續確認。 ... more
曼時報導專欄
曼時三喜臨門震撼全球油界！雙料國際大獎加冕、油后系列再奪紐約世界金牌
隸屬於歐洲質量產製生態聯盟體系的曼時平台，今年迎來三項重大突破，不僅榮獲《世界橄欖油指南》頒發「最佳橄欖油行銷平台（Best Olive Oil Marketing Platform）」殊榮，其於台灣市場之營運公司——曼時歐陸食材股份有限公司，亦同步獲頒「最佳進口商（Importer of the Year）」獎項。 ... more
商品簡介
承載土地榮耀、完美平衡力量與優雅的珍稀橄欖油
經典白「油中之后」Chic Italia 果實特級初榨橄欖油 500ml
產製者：Simona & Paolo Di Gaetano , 榮獲Flos Olei 世界橄欖油指南年度最佳莊園的家族產製者
★ Chic Italia 系列由全球五百質量產製勇士之一的產製者 競標承攬
★ 每年依產區產製者果種產能產量實際狀況進行供應源調整
▍品牌故事與風味特色 ▍
這瓶橄欖油來自一座榮獲《2026 Flos Olei 指南》「年度最佳農莊」的卓越義大利莊園，
位於 托斯卡納（Bolgheri）地區，佔地28公頃專門種植橄欖，總計擁有8,500棵橄欖樹。
橄欖油呈現濃郁金黃些許青綠色光暈
清澈透明, 香氣飽滿，充滿朝鮮薊、苦苣、 萵苣伴隨薄荷, 迷迭香, 鼠尾草香氣，
口感精緻，苦味強烈、辛辣感明顯，讓人聯想到肉桂黑胡椒杏仁的風味.
非常適合搭配：番茄烤麵包｜豆類濃湯｜朝鮮薊沙拉｜水煮章魚｜熟成乾酪
▍品質保證與亮點 ▍
✅ FLOS OLEI 世界橄欖油指南 評比99分高分莊園
✅ 國際橄欖油協會驗品，盲測實證，滴滴如假包換
✅ 歐洲四大實驗室品質檢測通過
✅ 發煙點高，油脂穩定，100% 單一果實特級初榨橄欖油
✅ 通過歐盟與國際標準：無混油果實特級初榨橄欖油
✅ 限量供應
▍製程技術 ▍
★ Touch系統精準分級果實
★ 手工+機械採收，2小時內壓榨冷萃
★ 恆溫17-18°C真空封瓶，保留完整果香與初榨風味
★ 每100公斤橄欖，僅能萃取約2公升油（油產率僅2%）
▍產品資訊 ▍
品種：單一果種：Leccio Del Corno（早期採收）
規格：500ml 玻璃瓶
採收期：每年 9 月中前完成, 採收後2小時內完成壓榨
酸度：最大酸度 0.1
冷萃取工法 ：恆溫17-18°C控溫製程,
採收方式：手工結合機械採收
香氣：均衡果香，橄欖果脂與綠植物香氣兼具
味道：苦嗆明顯，高多酚濃郁，口感層次分明
多酚成分：羥基酪醇（Hydroxytyrosol）、角鯊烯（Squalene）等高抗氧化物質
適用方式：完全生飲等級，亦適合各式冷熱料理
▍食用橄欖油的好處 ▍
1.含超過81% 單元不飽和脂肪酸
2.清香無混油，提升料理層次
3.高溫料理穩定不冒煙，健康首選
️ ▍曼時三大堅持 ▍
✅ 堅持質量與製程標準
✅ 尊重土地、回饋自然
✅ 支持果農永續發展，創造雙贏
▍橄欖油保存方式 ▍
✘ 避免高溫與光照，存放於室內陰涼乾燥處（建議 18~20°C）
✘ 請勿冷藏：低溫會使橄欖油凝固，反覆變化將加速品質劣化
✘ 避免使用金屬容器
✘ 開封後請儘速使用完畢，並避免接觸空氣與水分