Paolo and Simone Di Gaetano
曼時 Brave Millers - Zefiro by Paolo and Simone Di Gaetano 100% 義大利果實特級初榨橄欖油
產製莊園: Fonte di Foiano oil mill
4.4
生飲等級
五百質量勇士莊園產製
發煙點高、油脂穩定
曼時品油師盲測實證
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生飲等級全料理用途- 煎煮炒炸歐洲四大實驗室品質檢測保證
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歐盟農業部橄欖油教育基金會
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曼時 Brave Millers - Zefiro by Paolo and Simone Di Gaetano 100% 義大利果實特級初榨橄欖油 | 曼時特級初榨生飲橄欖油
Paolo 與 Simone Di Gaetano，兩位勇敢的橄欖油製油師，展現對特級初榨橄欖油的熱情。他們秉持對家族傳統的尊重與創新的遠見，自 1979 年起就致力照顧當地的橄欖樹，並生產出高品質橄欖油，訴說著該地區真實且獨特的風味故事。
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▍廚房料理建議 ▍
★ 搭配佛羅倫斯牛排：提升肉質多汁度，突顯香辣調性。
★ 搭配燉野豬肉：為濃郁肉香增添平衡的芳香風味。
★ 搭配「里波利塔 Ribollita」湯品：Zefiro 橄欖油增添層次，完美結合黑葉甘藍與豆類的滋味。
★ 搭配托斯卡納蔬菜湯 Acquacotta Maremma：生食橄欖油點綴，提升這道農村傳統湯品的純粹風味。
★ 搭配煎鮪魚或醃鱈魚泥：橄欖油的辛香完美平衡魚肉的鮮甜。
★ 搭配紅蝦塔塔：締造令人難忘的香氣對比。
★ 搭配生或烤朝鮮薊：提升其草本香氣。
▍原物料組織三大堅持原則 ▍
✅ 堅持質量及生產標準
✅ 秉持著絕對尊重土地
✅ 支持農民創造雙贏
▍產品說明 ▍
壓榨廠：Oil mill Fonte di Foiano
容量：500ml
搭配建議：適用所有料理
產地：義大利
採收年份：2024–2025
系列：New Harvest
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曼時 Chic Italia 系列 油品皆通過專業的品油師品驗評選，
瓶瓶質量風味經得起盲品盲測，滴滴如假包換
不混油的特級初榨，盡在曼時 ！
▍配送與包裝說明 ▍
我們所有的橄欖油均儲存在專屬倉儲中，並維持受控溫度，以保持其感官特性不變。
所有產品均使用專利 NACKPAK® 包裝 運送。其支撐與防撞設計可提供市場上最可靠的保護。
此包裝具備環保概念，100% 可回收。
▍橄欖油 如何保存 ▍
✘ 避免高溫光害，買回來的橄欖油就放在室內陰涼乾燥處保存(建議攝氏18~20°C)避免陽光照射，開封後盡速使用完
✘ 千萬不要放入冰箱，橄欖油遇低溫容易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，橄欖油會因為溫度變化大而油脂分離加速品質劣化
✘避免裝於金屬容器
✘避免接觸空氣水份