1/
IH0102025
在舌頭上建立伊甸園
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 10 年蘋果 Mela 陳釀巴薩米克醋
一天一蘋果,醫生遠離我
4.4
紅利點數 TWD $ 2,550
loading
商品簡介
▍產品敘述 ▍
★ Trebbiano 葡萄汁和摩德纳的Lambrusco 葡萄在木桶中陳釀10年而成。

▍商品特色 ▍
✅ 本醋品為莫德納10年蘋果陳釀巴薩米克醋:原文為 Aceto Balsamico di Modena,受地理標示保護制度 (I.G.P) 認證。酸度為4.5%。陳化的時間越久,口感變得越豐厚。
✅用葡萄醋和煮熟的葡萄製成的甜醋必須混合在一起,並且在木桶中陳化,最少放置2年。
✅ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成
✅ 10 年( 含 )以上木桶陳釀內化質地濃稠柔滑
✅ 令人驚豔的蘋果香氣
✅ 不添加食用色素、防腐劑、焦糖、增稠劑
✅ 來自義大利 符合歐盟(EU)生產法規認證標章
✅ 陳釀年份越高,口感風味香氣越豐富
✅在裝瓶之前,對產品進行分析以檢查所需的規格,然后在真空環境中進行裝瓶。

▍製成內容 ▍
★ 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發酵熟成
★ 密度最小1.28(6-20°C) ,PH酸鹼值2.5~3.5
★ 酸度最小4%

▍外觀顏色 ▍
★ 液體,略帶赭红反射光澤。

▍味道 ▍
★ 帶有特殊蘋果香氣

▍過敏原 ▍
★ 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。產品中没有其他過敏原,也没有特意添加其他發酵菌種

▍有效日期 ▍
★ 自生產之日起10年,未開封原始包装。

▍儲存條件 ▍
★ 打開後,請保持在室温下,避免陽光直射和高温
看看別人都挑了什麼...?
  • 義大利產區 質量款

    義大利產區 質量款 " 油中之后" Chic Italia 500ml - 生飲等級特級初榨橄欖果實油

    $1,980
  • Agostini Hurticinum 義大利不限單一品種 莊園級冷壓初榨橄欖果油

    Agostini Hurticinum 義大利不限單一品種 莊園級冷壓初榨橄欖果油

    $1,500
  • 好舌頭大使國際油品專家認證培訓課程

    好舌頭大使國際油品專家認證培訓課程

    $65,000
  • 義大利產區經典款 “油中之王 ”Chic Italia 750ml-生飲等級特級初榨橄欖果實油

    義大利產區經典款 “油中之王 ”Chic Italia 750ml-生飲等級特級初榨橄欖果實油

    $1,980
  • 義大利產區 質量款

    義大利產區 質量款 " 油中之后" Chic Italia 500ml - 生飲等級特級初榨橄欖果實油

    $7,440
  • 油品質量評量顧問師認證培訓課程

    油品質量評量顧問師認證培訓課程

    $100,000
  • Agostini Marche IGP Terra Di Marca 義大利不限單一品種 莊園級冷壓初榨橄欖果實油 500ml

    Agostini Marche IGP Terra Di Marca 義大利不限單一品種 莊園級冷壓初榨橄欖果實油 500ml

    $2,060
  • 曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 12 年 松露陳釀巴薩米克醋

    曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 12 年 松露陳釀巴薩米克醋

    $2,700
  • 曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 10 年蘋果 Mela 陳釀巴薩米克醋

    曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 10 年蘋果 Mela 陳釀巴薩米克醋

    $2,550
  • Agostini Sublimis Intenso 義大利單一品種 完全生飲等級初榨橄欖果實油

    Agostini Sublimis Intenso 義大利單一品種 完全生飲等級初榨橄欖果實油

    $1,500
曼時報導專欄
民眾新聞網-「曼時」打造橄欖油天后 堪稱科技業蘋果製程
「曼時」是歐洲原物料組織「Copa-Cogega」,在台灣唯一指定的策略合作夥伴,集結了20位以上專業品油師,原本僅單純的為了對健康的追求,衍生出一種對生活飲食態度與質量的堅持,因此,打造了三款客製化的特級初榨橄欖油,希望重新定義橄欖油的內涵,要求達到天花板的頂級質量等級。 ... more
曼時報導專欄
橄欖油愛好者福音!曼時平台推出油評師課程與全新「油吧」體驗
曼時 Chic Taste,歐洲最大橄欖油原物料農民農業合作社組織 (UNAPROL) 與橄欖油教育基金會 (EVOO SCHOOL FOUNDATION) 認證支持的平台,於今(26)日正式宣佈進駐台灣市場。曼時平台推出橄欖油油品質量評量品鑑辨識專家培訓認證課程(簡稱「油評師」),並引入全新的橄欖油驗證概念「油吧」。 ... more
曼時報導專欄
物價漲不停 橄欖油明後年也撐不住喊漲
國內物價上漲壓力不小,據主計總處調查,11月蔬菜、水果、肉價漲幅漲逾10%,不僅如此,民眾烹調用的橄欖油價格明年恐怕也要調漲。國內知名橄欖油專家、曼時創辦人王繹銨透露,受全球氣候變遷影響,今年全球橄欖收成不佳,預估明、後年質量橄欖油漲價勢在必行,預估市面上100%果實油會漲6~10%。 ... more

曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 10 年蘋果 Mela 陳釀巴薩米克醋 | 歐洲原物料組織指定供應平台

看商品
0