曼時 Brave Millers - Racioppella No. 03 by Alberto Romano 100% 義大利特級初榨橄欖油

Alberto Romano 是一位勇於創新的橄欖油工匠，守護著家鄉的橄欖栽培傳統，
同時也是優質特級初榨橄欖油生產技術的革新者。
他憑藉熱情與專注，將自家油廠轉型為備受肯定的卓越代表，
融合對土地的尊重與在地品種，以及先進的萃取技術。
透過他的努力，Alberto Romano 在每一個製程階段都精益求精，
確保所產橄欖油忠實展現土地的風味個性。
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▍廚房料理建議 ▍
★ 橙片茴香黑橄欖沙拉：油品平衡了甜與鹹的對比
★ 羊乳乳酪栗子蜂蜜自製麵包：增添奶香與甜味的層次感
★ 香烤鱈魚佐馬鈴薯與迷迭香：增添風味不會搶戲
★ 香料麵包酥釀花枝：提升香氣與餘韻
★ 番茄鮮乳酪卡瓦蒂利義大利麵：包裹麵體，強化簡單美味
★ 鷹嘴豆迷迭香湯佐麵包丁：柔化口感、增添風味深度
★ 香料烤小羊排：油與肉質鮮嫩相得益彰
★ 烤甜椒佐香草與麵包屑：提味並不掩蓋原味
★ 杏仁冰淇淋佐橄欖油與黑巧克力碎片：意想不到的高雅對比，驚艷味蕾

▍原物料組織三大堅持原則 ▍
✅ 堅持質量及生產標準
✅ 秉持著絕對尊重土地
✅ 支持農民創造雙贏

▍產品說明 ▍
壓榨廠（Crusher）： Roman Oil Mill
容量（Capacity）： 500ml
搭配建議（Pairings）： 魚類、白肉、生食蔬菜
產地（Origin）： 義大利
收成期（Collection）： 新年度收成 New Harvest
年份（Year）： 2024–2025

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曼時 Chic Italia 系列 油品皆通過專業的品油師品驗評選，
瓶瓶質量風味經得起盲品盲測，滴滴如假包換
不混油的特級初榨，盡在曼時 ！

▍配送與包裝說明 ▍
我們所有的橄欖油均儲存在專屬倉儲中，並維持受控溫度，以保持其感官特性不變。
所有產品均使用專利 NACKPAK® 包裝 運送。其支撐與防撞設計可提供市場上最可靠的保護。
此包裝具備環保概念，100% 可回收。

▍橄欖油 如何保存 ▍
✘ 避免高溫光害，買回來的橄欖油就放在室內陰涼乾燥處保存(建議攝氏18~20°C)避免陽光照射，開封後盡速使用完
✘ 千萬不要放入冰箱，橄欖油遇低溫容易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，橄欖油會因為溫度變化大而油脂分離加速品質劣化
✘避免裝於金屬容器
✘避免接觸空氣水份