1/
IH0102023
靜謐的玫瑰詩篇
曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 玫瑰陳釀巴薩米克醋
口腔內綻放的花香盛宴
4.5
紅利點數 TWD $ 1,900 2,250
loading
商品簡介
▍產品敘述 ▍
★ Bianco白葡萄在木桶中陳釀5年而成,可以為任何菜餚增添水果風味,而不會使其變黑。它是藤醋或檸檬汁的絕佳替代品,特別適合魚類和海鮮、各種肉、蔬菜、豆類、準備水果沙拉、醬汁和蘸醬、醃泡汁。其精緻的果香和味道令人驚嘆。

▍商品特色 ▍
✅ 本醋品為莫德納5年玫瑰風味白葡萄陳釀巴薩米克醋:原文為 Aceto Balsamico di Modena,受地理標示保護制度 (I.G.P) 認證。酸度為3.5%。
✅用葡萄醋和煮熟的葡萄製成的甜醋必須混合在一起,並且在木桶中陳化。
✅ 特定葡萄品種Bianco連皮榨汁熬煮發酵熟成
✅ 深沈複雜果香甜酸平衡細膩
✅ 不添加食用色素、防腐劑、焦糖、增稠劑
✅ 來自義大利 符合歐盟(EU)生產法規認證標章
✅ 陳釀年份越高,口感風味香氣越豐富
✅在裝瓶之前,對產品進行分析以檢查所需的規格,然后在真空環境中進行裝瓶。

▍製成內容 ▍
★ 特定葡萄品種Bianco連皮榨汁熬煮發酵熟成
★ 密度最小1.2(6-20°C) ,PH酸鹼值< 4
★ 酸度最小3.5%

▍外觀顏色 ▍
★ 液體,略帶赭红反射光澤。

▍味道 ▍
★ 微甜帶酸,有著白葡萄香氣,但更多的是玫瑰的芬芳。

▍過敏原 ▍
★ 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。產品中没有其他過敏原,也没有特意添加其他發酵菌種

▍有效日期 ▍
★ 自生產之日起10年,未開封原始包装。

▍儲存條件 ▍
★ 打開後,請保持在室温下,避免陽光直射和高温
看看別人都挑了什麼...?
  • 料理級食用橄欖油王 - 義大利產區果實特級初榨橄欖油

    全料理用途 - 煎煮炒炸

    料理級食用橄欖油王 - 義大利產區果實特級初榨橄欖油

    $1,860$14,880
  • 義大利產區 質量款 尊爵黑

    義大利產區

    義大利產區 質量款 尊爵黑 " 油后" Chic Italia 250ml - 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

    $1,782$1,980
  • 義大利產區 質量款 經典白

    義大利產區

    義大利產區 質量款 經典白 " 油后" Chic Italia 250ml - 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

    $1,782$1,980
  • Agostini Hurticinum 義大利不限單一品種 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

    百年莊園的傳承

    Agostini Hurticinum 義大利不限單一品種 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

    $700
  • 曼時 歐洲松露之最 璀璨系列 莊園黑松露醬 Chic Italia Tartuforo Truffle Sauce

    品嚐純粹的自然餽贈

    曼時 歐洲松露之最 璀璨系列 莊園黑松露醬 Chic Italia Tartuforo Truffle Sauce

    $760
  • 曼時 - 好舌頭大使味蕾師認證課程

    官方唯一授權 專業課程

    曼時 - 好舌頭大使味蕾師認證課程

    $15,000
  • Agostini Sublimis Intenso 義大利不限單一品種 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

    百年莊園的傳承

    Agostini Sublimis Intenso 義大利不限單一品種 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

    $700
  • 曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 10 年蘋果 Mela 陳釀巴薩米克醋

    在舌頭上建立伊甸園

    曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 10 年蘋果 Mela 陳釀巴薩米克醋

    $2,040
  • 曼時嚴選 曼奇尼杜蘭小麥義大利短管麵  Penne

    異國小農の初心,真正的無麩質

    曼時嚴選 曼奇尼杜蘭小麥義大利短管麵  Penne

    $280$313
  • 曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum I.G.P 20 年 陳釀莫德納巴薩米克醋

    義大利の女兒紅

    曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum I.G.P 20 年 陳釀莫德納巴薩米克醋

    $3,780
曼時報導專欄
台灣郵報-「曼時」品油師王繹銨 教你分辨特級初榨橄欖油
美國紐約知名記者湯姆穆勒,同時也是「失去貞操的橄欖油﹝譯名﹞」一書作者,也是品油師王繹銨因油品從業結識的好友之一,敘述獨自在歐洲各橄欖油產地及莊園,明查暗訪4年的親身經歷,揭露許多橄欖油標籤,從產地到成分,上面提供的訊息都在說謊,成為紐約時報全球年度暢銷書;華爾街日報還撰文推薦,「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油 ... more
曼時報導專欄
品油師升級版 歐洲認證「油評師」執照將在台登場
在橄欖油的領域中,國際橄欖油協會(IOC)堪稱為最具影響力的組織。此協會下設有數個體系,而其中,「Alissa KnOIL」在近年已成為歐洲最受矚目的體系,並將預計在不久的將來,一統歐洲的橄欖油江湖。 ... more
曼時報導專欄
經濟日報-曼時契作橄欖油 訂單規格驚艷歐洲3000家莊園
每年九月時節來臨,微涼秋風徐徐飄起,歐洲種植橄欖樹的產地頓時忙碌了起來,直到11月底,所有橄欖都將採摘完成,3000家莊園各有製造生產的獨特技法,製成一瓶瓶風味獨具的橄欖油,四成消化在歐洲當地,六成趕在隔年的一月送上貨輪,運銷到世界各地。 ... more

曼時 Leonardi 亞洲系列 Defrutum 義大利莫德納 I.G.P 玫瑰陳釀巴薩米克醋 | 曼時特級初榨生飲橄欖油

看商品
0