曼時 Brave Millers - Coppadoro Coratina by Giuseppe Ciccolella 100% 義大利果實特級初榨橄欖油

在義大利橄欖種植的核心地帶，Giuseppe Ciccolella 是第四代勇敢的橄欖製油師，他將熱情投入於一項結合傳統與現代的創新計畫。身為 Azienda Agricola Ciccolella 的領導者，他延續自 1878 年 起的家族傳承，專注栽種約 8,000 棵橄欖樹，主要為當地原生品種。
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▍廚房料理建議 ▍
★ 新鮮蠶豆、菊苣與莫里塞佩科里諾起司沙拉：橄欖油包覆食材，提升其原始風味的融合感
★ Frisella 配櫻桃番茄、刺山柑與牛至：完美提升食材的酥脆與鹹香風味
★ 鹽醃鱈魚燉煮番茄與橄欖：橄欖油與醬汁融合，不遮蓋原食材風味
★ 香煎墨魚佐迷迭香與檸檬：橄欖油提升魚類細膩口感的完美調味
★ 蕪菁葉與鯷魚義大利小耳麵：橄欖油與食材結合，增添層次與結構
★ 杜蘭小麥麵包丁燉豆湯：橄欖油將食材完美結合並提升整體平衡
★ 炭烤普利亞風味牛肉丸：橄欖油包覆肉質，增添多汁與風味
★ 焗烤茄子佐麵包屑與香芹：橄欖油與餡料完美融合，提升整體圓潤感
★ 杏仁冰淇淋佐橄欖油與黑巧克力脆片：精緻對比，給味蕾帶來驚喜

▍原物料組織三大堅持原則 ▍
✅ 堅持質量及生產標準
✅ 秉持著絕對尊重土地
✅ 支持農民創造雙贏

▍產品說明 ▍
壓榨廠：Ciccolella Oil Mill
容量：500ml
搭配建議：適合紅肉與炭烤蔬菜
產地：義大利
採收年份：2024–2025
系列：New Harvest

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曼時 Chic Italia 系列 油品皆通過專業的品油師品驗評選，
瓶瓶質量風味經得起盲品盲測，滴滴如假包換
不混油的特級初榨，盡在曼時 ！

▍配送與包裝說明 ▍
我們所有的橄欖油均儲存在專屬倉儲中，並維持受控溫度，以保持其感官特性不變。
所有產品均使用專利 NACKPAK® 包裝 運送。其支撐與防撞設計可提供市場上最可靠的保護。
此包裝具備環保概念，100% 可回收。

▍橄欖油 如何保存 ▍
✘ 避免高溫光害，買回來的橄欖油就放在室內陰涼乾燥處保存(建議攝氏18~20°C)避免陽光照射，開封後盡速使用完
✘ 千萬不要放入冰箱，橄欖油遇低溫容易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，橄欖油會因為溫度變化大而油脂分離加速品質劣化
✘避免裝於金屬容器
✘避免接觸空氣水份