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曼時私廚小點【蘆筍牛松露吐司磚】

《蘆筍牛松露吐司磚》

食材準備看似要做什麼大餐,但其實作法超簡單,

居家很煩悶嗎 ? 自己輕鬆做一道色香味俱全的點心吧!!

讓你在家也能感受餐廳、咖啡廳的氛圍~


#10分鐘橄欖油料理小教室

帶你用最簡單的食材,最輕鬆的方式享受美食。


🥗【材料】🥗

  • 曼時 特級初榨橄欖油 *1 (罐)
  • 厚切吐司片(不要太薄,看您想吃多少)
  • 曼時 莫理士松露醬
  • 蘆筍一包(蘆筍做之前需要焯水2~5分鐘,避免裡面草酸影響健康)
  • 牛肉片一盒

蘆筍牛松露吐司磚材料.jpg

👣【步驟】👣

  1. 首先備材,曼時特級初榨橄欖油、厚切吐司片、曼時莫理士松露醬、蘆筍、牛肉片。
  2. 把蘆筍切段成3~4公分,然後把牛肉片包捲在蘆筍,在每一捲上倒幾滴橄欖油,靜置在一旁讓橄欖油的香氣及味道吸附。
  3. .接著拿出厚切吐司片,切成邊長5~6公分的方磚,再拿出松露醬,在每一塊吐司磚上抹上一層佐香(塗量多寡看個人口味,建議0.2~0.4公分即可)。
  4. 接著把蘆筍牛肉捲放到吐司磚上,放進烤箱預熱,記得預熱時食物還不能跟著一起,避免在預熱時就先被烤乾一部分水分(180度)。
  5. 以180度加熱10分鐘(看個人習慣對於吐司及牛肉熟度的口感)
    然後就端出來為自己配上一杯自己最愛的飲品~
    無論是做為餐後點心或下午茶都很適合唷!!


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