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Flos Olei 2021年| 特級初榨橄欖油世界指南

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Flos Olei 2021 – 特級初榨橄欖油的指南:

是第一本紀錄了世界各地的特級初榨橄欖油廠及莊園品牌的評鑑指南,

由專業品油師Marco Oreggia和Laura Marinelli以及國內外各大知名油品專家,

每年從世界各國突出的莊園品牌中嚴格挑選評比而出。

內容包括了橄欖種植的5大洲中的54個國家,提供生產地歷史和文化資訊,生產數據,典型品種等EVOO等級的油品資訊。

精心製作的高質量,這本油品指南已然成為在歐洲甚至於國際上所有對高端油品及食品感興趣的消費者以及食品業者參考標準。

適用於:

  • 意識到健康飲食和熱情飲食的消費者
  • 橄欖油品相關職業使用者,例:農業藝術師,農學家,橄欖種植者,油品技術人員
  • 高級的餐飲業,對實現健康橄欖油餐單或是高端食材搭配的廚師
  • 專業品油師


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