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De Carlo 家族：De Carlo 家族是優質初榨橄欖油的先驅，世代傳承傳統與創新。Saverio 和 Grazia De Carlo 與他們的子女 Marina 和 Francesco 一同充滿熱情地經營公司，並以 DOP 認證的 Torre di Mossa 油 等優質產品彰顯地方風土，是承諾與真誠的象徵。
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▍廚房料理建議 ▍
★ 番茄、芝麻葉與乾酪乳酪片沙拉：橄欖油提升食材本身的強烈風味
★ Altamura 麵包佐布拉塔起司與鯷魚：風味完美平衡的經典組合
★ 香煎鮪魚佐香草：橄欖油為魚肉增添口感與層次
★ 碳烤墨魚佐鷹嘴豆醬與檸檬：橄欖油調味，讓整道菜風味和諧
★ 小麵疙瘩佐番茄橄欖與酸豆：橄欖油完美陪襯活潑的醬汁風味
★ 蠶豆與菊苣麵包丁湯：橄欖油強化結構，卻不喧賓奪主
★ 迷迭香與黑胡椒牛肉寬麵：完美包裹肉質，帶出風味個性
★ 釀甜椒佐麵包屑與香芹：橄欖油將食材融合，帶來和諧感
★ 咖啡冰淇淋佐橄欖油與榛果脆粒：令人驚喜的對比風味，征服味蕾
▍原物料組織三大堅持原則 ▍
✅ 堅持質量及生產標準
✅ 秉持著絕對尊重土地
✅ 支持農民創造雙贏
▍產品說明 ▍
壓榨廠：De Carlo Oil Mill
容量：500ml
搭配建議：適合紅肉與炭烤蔬菜
產地：義大利
認證產地：D.O.P. Terra di Bari
採收年份：2024–2025
系列：New Harvest
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曼時 Chic Italia 系列 油品皆通過專業的品油師品驗評選，
瓶瓶質量風味經得起盲品盲測，滴滴如假包換
不混油的特級初榨，盡在曼時 ！
▍配送與包裝說明 ▍
我們所有的橄欖油均儲存在專屬倉儲中，並維持受控溫度，以保持其感官特性不變。
所有產品均使用專利 NACKPAK® 包裝 運送。其支撐與防撞設計可提供市場上最可靠的保護。
此包裝具備環保概念，100% 可回收。
▍橄欖油 如何保存 ▍
✘ 避免高溫光害，買回來的橄欖油就放在室內陰涼乾燥處保存(建議攝氏18~20°C)避免陽光照射，開封後盡速使用完
✘ 千萬不要放入冰箱，橄欖油遇低溫容易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，橄欖油會因為溫度變化大而油脂分離加速品質劣化
✘避免裝於金屬容器
✘避免接觸空氣水份